Boucher en Abattoir H/F - Teba Baie du Cotentin

Au sein d'un Abattoir, vous occupez le poste de Boucher H/F.

Vos missions :
- Préparation des carcasses dans le respect des normes sanitaires et de sécurité.
- Découpe, désossage et préparation des différentes pièces de viande.
- Veille à la qualité des produits et au respect des délais.
- Assure l'entretien et la maintenance de votre poste de travail.

Vous veillez au respect des procédures internes et des règles d'hygiène strictes.

Capacité à travailler dans un environnement exigeant.
Le poste démarre à 6h et une pause de 1h est prévue le midi.

L'entreprise est équipée de manière à limiter le port de charges (10 à 20kg ponctuellement).

Le poste est à pourvoir de suite.

A partir de 14€/h selon expérience.

Experience : 6 Mois

Compétences : Dégraissage de viande, Gestes et postures de manutention,Tranchage, Machine de découpe de viande, Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs...), Utilisation de machine de découpage automatique, Utilisation de machines à désosser, Caractéristiques des carcasses de viande, Types de viande, Affûter un outil, un équipement, Réaliser le calibrage d'une carcasse, Réaliser une pesée, Découper, désosser, parer de la viande, Identifier les types et morceaux de viande, Vider et nettoyer des bêtes, Réaliser l'opération de tri des abats, Trier des pièces de viande, Conditionner des produits, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Transformation et conservation de la viande de boucherie