Second - Seconde de Cuisine H/F - Sas le Pouct'on

- Expérience confirmée entant que second de cuisine, idéalement dans le secteur traiteur ou événementiel
- Travail continu sans coupure
- Participer à la préparation et à la finition des plats traiteur (buffets, menu évènementiels etc.)
- Veiller à la qualité, à la présentation et au respect des fiches techniques
- Encadrer en l'absence du chef de cuisine
- Coordonner les tâches
- Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Assurer parfois la mise en place et le service sur site (mariage, réception.....)

Experience : 1 An(s)

Compétences : Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle