Apprenti Boulanger H/F - le Talmeunier de Mondesir
- Bordeaux - 33
- Alternance
- le Talmeunier de Mondesir
Les missions du poste
Le Talmeunier de Mondésir - Bordeaux (33) recrute un(e) apprenti(e) CAP Boulanger pour la rentrée de septembre 2025 !
Tu es passionné(e) par le pain, curieux(se) d'apprendre, et tu veux te former sérieusement dans une vraie boulangerie artisanale ?
Alors cette offre est faite pour toi !
Nous recherchons un(e) apprenti(e) en CAP Boulanger, motivé(e) et rigoureux(se), pour rejoindre notre équipe à partir de septembre 2025.
Le Talmeunier, c'est une boulangerie engagée, qui travaille avec des farines de qualité, des levains naturels, et des méthodes respectueuses du produit et des temps de fermentation.
Ici, tu apprendras à maîtriser les gestes du métier, du pétrin à la cuisson, dans une ambiance pro, conviviale et formatrice.
Tu prépares un CAP Boulanger en apprentissage (1 ou 2 ans), et tu recherches une entreprise formatrice et passionnée ? Viens faire tes armes chez nous !
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, CAP boulanger, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Définir des besoins en approvisionnement, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.