
Chef de Rang d'Expérience H/F - Centre de Formation D'alain Ducasse
- Meudon - 92
- CDI
- Centre de Formation D'alain Ducasse
Les missions du poste
Le Chef de rang assure l'accueil et le départ des clients du Restaurant Adour, le service des déjeuners et des dîners.
RESPONSABILITÉS CLÉS :
- Contrôler les additions lors du passage en caisse
- Gérer les encaissements
- Prise de commande et proposition de vente additionnelle,
- Répondre aux demandes clients
- Gérer le vestiaire clients
- Orienter les clients pour se diriger à table - Nettoyage du matériel et du Restaurant Adour, rendre compte au manager, encadrement d'un
commis, gestion de stocks
QUALIFICATIONS : CAP et Bac Pro Hôtellerie Restauration, Minimum 2 années d'expérience impérative dans un poste similaire
COMPETENCES : Français courant, anglais très apprécié, Sachant travailler en équipe, dynamique, rigoureux, efficace et polyvalent - Sens de la propreté et des initiatives, Connaissance des normes HACCP - Sens de l'accueil et du relationnel - Diplomatie, patience et courtoisie - Rapidité, organisation, méthode et rigueur - Vigilance, sérieux et honnêteté
Du lundi au vendredi, 2 jours repos consécutif (samedi, dimanche), rémunération sur 12 mois, prise en charge transport 50%
Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - impératif à un poste similaire
Compétences : Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Prendre une commande client, Effectuer le service des plats à table, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Esprit d'équipe, Fiable, responsable et indépendant,Polyvalent, Ponctuel, organisé, Prise d'initiative
Langues : Anglais souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Formation continue d'adultes