Vendeur·se - Opérateur·trice Snacking H/F - Institut Lyfe

L'Institut Lyfe (ex-Institut Paul Bocuse) forme les décideurs responsables des métiers de l'Hôtellerie, de la Restauration, des Arts Culinaires et de la Pâtisserie.

En 30 ans, il a constitué un écosystème unique de formation initiale, de recherche et de formation professionnelle. Il accueille aujourd'hui 1200 étudiants d'environ 75 nationalités.

Du Bachelor au Doctorat, son enseignement est basé sur une pédagogie expérientielle centrée sur le management de projets, la révélation des talents, l'esprit entrepreneurial et la créativité. Il est la seule école en France, à avoir un restaurant d'application étoilé, un hôtel-école 5*, un Centre de Formation certifié Qualiopi et un Centre de Recherche qui, par ses travaux scientifiques, contribue à la qualité des enseignements dans une vision prospective des métiers de l'Hospitality et des Arts Culinaires.Dans le cadre d'un remplacement, la Boulangerie-Pâtisserie L'Atelier Institut Lyfe recherche sa/son futur·e Vendeur·se - Opérateur·trice Snacking F/H en CDI à compter du 25 août 2025.

Vos missions principales sont les suivantes :
- Assurer la préparation, le montage et la mise en place de l'offre snacking ;
- Accueillir les clients et être garant·e de la qualité de l'offre proposée ;
- Assurer la mise en place et l'agencement de la vitrine de la boutique ;
- Renseigner et conseiller les clients grâce à la parfaite connaissance des produits ;
- Encaisser les commandes des clients et assurer la clôture de la caisse en lien avec le/la Responsable Boutique ;
- Connaître les techniques d'emballage et de conditionnement des produits ;
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP)
- Assurer le bon nettoyage de l'espace de vente avant et après l'ouverture du magasin ;
- Réceptionner et ranger les livraisons matières ;
- Jouer un rôle dans l'accompagnement des étudiants de l'Institut Lyfe lors de leur mise en situation professionnelle ;

Cette liste n'est pas exhaustive et vous pouvez être amené·e à réaliser des missions transverses permettant de contribuer à la performance du service.

Et si vous étiez LA personne qu'il nous faut ?

Vous justifiez d'une première expérience réussie sur un poste similaire en tant que Vendeur·se et/ou Opérateur·trice Snacking. Vous avez une bonne connaissance des produits et des règles d'hygiènes alimentaires.

Vous avez une grande sensibilité relationnelle, vous êtes dynamique, passionné-e et pédagogue. Vous avez envie de transmettre votre savoir-faire aux étudiants.
- Contrat : CDI
- Temps de travail : temps plein, 35h/semaine, service du midi et/ou soir (journées continues et/ou coupures)
- Prise de poste souhaitée : à partir du 25 août 2025
- Statut : Employé
- Rémunération : 21 800€ - 22 000€ bruts annuels (SMC en vigueur)
- Lieu de travail : Lyon 7 (Campus emlyon)