Chef de Cuisine H/F - Gepetto

Breizh Recrutement c'est avant tout une famille de restaurants. Chacun de ses établissements cultive sa propre personnalité, tout en partageant des valeurs communes : authenticité, qualité et convivialité.

Chez Geppetto, c'est l'Italie authentique au coeur de Rennes. Restaurant chaleureux et généreux, qui met à l'honneur toute la richesse de la cuisine italienne. Dans une ambiance conviviale et familiale, notre équipe partage chaque jour sa passion pour les saveurs des recettes authentiques de ce pays.Passionné(e) par la cuisine et prêt(e) à relever de nouveaux défis ? Geppetto recherche son/sa prochain(e) Chef(fe) de Cuisine pour diriger une brigade dynamique.
Vos missions :

Encadrer et organiser la production culinaire
Garantir la qualité, la régularité et de la présentation des plats
Manager et motiver l'équipe en cuisine
Élaborer les cartes de façon créative en lien avec le concept du restaurant
Superviser les commandes, les stocks, les coûts et la gestion HACCP

Ce poste est fait pour vous ? Vous disposez d'une expérience significative en tant que chef(fe) ou second(e) de cuisine en restauration traditionnelle. Doté(e) d'un leadership affirmé, de rigueur et vous êtes à la fois créatif(ve) et animé par une véritable passion pour la cuisine ? Alors OUI ? Postulez !

Geppetto, nous ne proposons pas seulement un CDI, mais une véritable aventure humaine et culinaire. Rejoindre notre équipe, c'est :
- Contrat en CDI 41h/semaine
- Équipe bienveillante et cuisine équipée
- Possibilité d'évolution selon votre profil et votre engagement
- Locaux modernes / matériel de qualité
- Repas pris en charge à chaque service
- Uniformes fournis et entretenus
Le salaire affiché est en net* mensuel et selon le profil. Envie de nous rejoindre ? Postulez et découvrez notre carte et l'ambiance en coulisses Instagram : @geppettorennes.