Mention Complementaire Dessert - Bac Pro Cuisine H/F - Futuroscope Restauration

Premier parc d'attractions créé en France en 1987, le Futuroscope accueille chaque année près de 2 millions de visiteurs. Le Parc se positionne désormais comme un parc familial à part entière, le lieu irrésistible où toutes les attractions stimulent et développent le plus joli des défauts : la curiosité, en permettant à ses visiteurs de vivre des expériences et des aventures technologiques et humaines extraordinaires

Dans le cadre de la prochaine rentrée scolaire, le Futuroscope recrute ses futur(e)s apprenti(e)s en :
Bac Professionnel Cuisine
Mention Complémentaire Dessert de Restaurant
Rejoignez nos équipes au sein de l'un des 10 restaurants du Parc (crêperies, buffets, grillades, restaurants à thème, cafétérias.).

Mission :
Pour le Bac Pro Cuisine :
Apprendre à préparer, assembler et dresser les plats dans le respect des recettes et normes d'hygiène.
Participer à la mise en place du service et à l'envoi des plats en coordination avec l'équipe de salle.
Contribuer à l'entretien de la cuisine, au rangement des marchandises livrées et au respect de l'organisation interne.

Pour la Mention Complémentaire Dessert :
Apprendre à réaliser des desserts à l'assiette ou desserts pour un buffet, en valorisant les textures, les visuels et les saveurs.
Participer à la conception de desserts créatifs, en lien avec les thèmes du Parc.
Contribuer au service des desserts, au respect des normes sanitaires, et à l'organisation du poste pâtisserie.

Profil :
Vous préparez un Bac Pro Cuisine ou une Mention Complémentaire Dessert en apprentissage pour la rentrée 2025.
Vous êtes motivé(e), curieux(se) et organisé(e), avec l'envie de progresser dans un environnement exigeant.
Vous aimez travailler en équipe et avez à coeur de participer à la réussite d'un service de qualité.
Vous êtes sensible à l'importance de l'hygiène et de la rigueur dans le métier de la restauration.

Conditions :
Postes à temps plein : 35H/semaine, travail semaine et week-end en fonction de votre planning de formation.
Salaire : Rémunération en fonction de l'âge (+ majoration des heures à partir de 21h00, accès à un restaurant d'entreprise, tenues fournies).
Poste non logé

Pourquoi rejoindre le Futuroscope ?
Formation terrain dans une entreprise reconnue et élue Meilleur Employeur 2025 (magazine Capital - catégorie Hôtels, tourisme et loisirs)
Évoluer dans un cadre unique aux valeurs humaines fortes,
Développer des compétences solides pour construire ton avenir professionnel.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Dresser des plats pour le service, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Conditionner des produits, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Gérer les urgences et les imprévus en cuisine, Gérer le timing de préparation pour un service efficace, Préparer des plats culinaires, Préparer les viandes et les poissons

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.