Cuisinier H/F - Ass les Amis de St Vincent de Paul

L'association Les Amis de Saint Vincent de Paul, laïque et à but non lucratif relevant de l'action sociale tend à promouvoir l'autonomie, la protection des personnes et à prévenir les exclusions par des actions à destination des publics fragiles.

L'association gère aujourd'hui une MECS, spécialisée dans l'accueil de 34 mineurs (âgés entre 5 et 15 ans) relevant de l'aide sociale à l'enfance.Vous souhaitez partager votre engagement et vos ressources dans le champ de la protection de l'enfance ?

La Maison d'Enfants à Caractère Social Saint Vincent de Paul recrute un.e cuisinier.e en CDD d'un mois à temps plein.

Le ou la cuisinier.e exerce ses missions au sein de l'établissement. Il/elle contribue, dans le cadre de ses fonctions, à la mise en oeuvre du projet associatif et concourt à suivre le parcours d'accompagnement de l'usager, accueilli au titre de la protection de l'enfance. Il/elle assume une fonction polyvalente, au sein d'une équipe pluridisciplinaire, dans l'organisation quotidienne du cadre de vie.

Activités principales :

- Elaborer et planifier les menus pour les 49 enfants des 6 maisonnées de l'établissement.
- Réaliser une cuisine équilibrée en prenant en compte notamment la période de croissance et les allergies alimentaires
- Organiser avec le livreur la distribution des repas sur les autres sites de la Maison d'Enfants (Saint Sébastien et Doulon)
- Assurer l'hygiène et la sécurité dans la cuisine, dans le cadre de la réglementation.
- Suivre les stocks et effectuer les commandes et les achats.
- Réaliser l'entretien des éléments de la cuisine selon les règles HACCP.

Vous travaillerez les lundi-mardi-jeudi de 8h30 à 15h30; et les mercredi-vendredi de 8h30 à 16h30.

Ce poste est à pourvoir du 04 août 2025 au 29 août 2025.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hébergement social pour enfants en difficultés

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.