Cuisinier - Cuisinière H/F - Pôle Emploi

Pour l'ouverture d'un restaurant septembre 2025, nous recherchons notre cuisinier qui aura pour mission :
- De confectionner les plats selon la carte établie
- De prévoir l'approvisionnement
- De respecter la réglementation en hygiène alimentaire

Vous travaillerez du mercredi au samedi soir
Services du midi et du soir pour 50 couverts

Experience : 4 An(s)

Compétences : Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), CAP cuisine, Définir des besoins en approvisionnement, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Organiser le traitement des commandes, Evacuer et trier des déchets, des produits, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir, Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Services des traiteurs

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.