Commis - Commise de Cuisine H/F - Le petit patrimoine

Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Nous proposons une cuisine de spécialités régionale, produits frais, de saison et locaux. Changement de carte au fur et a mesure des saisons.

Nous pouvons accueillir 40 clients avec la terrasse. Vous serrez avec un chef de cuisine passionné.

Menu du jour le midi, et menu/carte le soir.

Nous mangeons avant le service tous ensemble les plats du jour.

Très bonne ambiance familiale dans l'entreprise.

Horaire : Du Mardi au Samedi; 9H30-15H et 18H-23H

Experience : 12 Mois

Compétences : CAP cuisine, Techniques de découpe de produits frais, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Assurer la propreté de la zone de travail, Découper et tailler les légumes, fruits et condiments, Définir des besoins en approvisionnement, Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts, S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération, Respect des consignes d'hygiène

Langues : Français exigé

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.