Service en Salle H/F - Patrimoine K

Restaurant oriental avec spécialités kabylesPour renforcer une équipe de deux personnes.
Vous gérez un service pour 15 à 20 couverts.

Expérience souhaitée dans le métier.

Motivation, sérieux, avenant, ponctuel, amour du métier.

Experience : 6 Mois

Compétences : Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Lecture de plan de salle, Techniques de dressage de table, Connaissance des vins et accords mets-vins, Critères de tri sélectif, Utilisation de matériel de bar, Utilisation de caisse informatisée, Accueillir le client et l'installer, Effectuer le suivi des réservations, Prendre une commande client, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Procéder à l'encaissement, Utiliser des logiciels spécifiques, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Conseiller les clients sur les accords mets et vins, Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.