Second - Seconde de Cuisine H/F - Vins et Tartines

Vous serez chargé(e) de la préparation des plats, de la supervision des commis de cuisine sur les normes d'hygiène et techniques de base, de la mise en place, du maintien d un environnement propre et organisé.

Vous-vous occuperez également de la gestion des stocks et approvisionnements.

Le restaurant est fermé les dimanches, lundis et mardis soir.

Horaires en coupure.

Experience : 1 An(s)

Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Dresser des plats pour le service, Animer, coordonner une équipe

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle