Sommelier ou Chef de Rang avec Expérience en Sommelerie H/F - Schorre

Cuisine gastronomique de produits locaux issus de notre terroir picard.Afin de compléter notre équipe passionnée et dynamique, nous recherchons dès à présent un(e) sommelier(e) ou chef(fe) de rang disposant de compétences solides en sommellerie.

Missions principales :
- Conseiller la clientèle sur les accords mets & vins.
- Gérer la cave, les commandes, et le stock de vins.
- Participer au service en salle et garantir une expérience client de qualité.
- Assurer la mise en valeur de la carte des vins.

Profil recherché :
- Formation en sommellerie ou solide expérience dans le domaine.
- Excellente connaissance des vins surtout les vins Français dans un premier temps.
- Bonnes compétences relationnelles et sens du service.
- Autonomie, rigueur, et esprit d'équipe.

Informations :
Poste à pourvoir immédiatement.
Contrat CDI
Rémunération selon profil et expérience.

Pour plus d'informations merci de nous contacter directement.

Experience : 5 An(s)

Compétences : Connaissance des vins et accords mets-vins, Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique, Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles, Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation...), choisir la verrerie adaptée et servir le client

Langues : Anglais souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).