Agent de Restauration - Commune de Bras Panon H/F - Fonction publique Territoriale

Participe aux activités de production de repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux et matériels de restauration.

- Manager et superviser l'équipe d'agents de restauration
- Faire respecter les règles d'hygiène en vigueur
- Désinfecter le mobilier
- Enregistrer l'effectif journalier et transmettre à la production
- Mettre en place le restaurant pour l'accueil des enfants
- Réaliser les contrôles à réception des repas et les plats témoins
- Servir les convives en respectant les grammages
- Assurer la sécurité sanitaire des aliments et des locaux
- Débarrasser et réaliser le lavage de la vaisselle
- Nettoyer et désinfecter la salle

- Bonne hygiène vestimentaire et corporel
- Echanges et langages adaptés avec les convives
- Sensible à l'éducation nutritionnelle et à la lutte contre le gaspillage alimentaire
- Bon relationnel avec l'équipe éducative