Agent Polyvalent de Restauration - Aide Cuisine - Commune de Saint-Didier H/F - Fonction publique Territoriale

La Commune de SAINT-DIDIER, située au c½ur de VITRÉ COMMUNAUTÉ, recrute un agent polyvalent de restauration (H/F) à temps non complet pour une durée de service hebdomadaire annualisée de (28/35ème).
L'agent polyvalent de restauration participe à la préparation et à la distribution des repas, à l'accompagnement des enfants et à l'entretien du matériel et des locaux de restauration dans le respect constant des règles d'hygiène.

* Participer à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective
* Assurer le service des repas et participer à l'accompagnement des enfants pendant le temps de cantine
* Entretenir les locaux et le matériel de la cantine dans le respect du protocole HACCP et du plan de maîtrise sanitaire du restaurant municipal
* Assurer la livraison des repas du midi aux Établissements extérieurs
Missions secondaires :
* Assurer le grand ménage de la cantine pendant les vacances scolaires

Horaires période scolaire :
Lundi, Mardi, Jeudi, Vendredi : 7h / 11h00 - 11h30 / 14h30
Travail un Mercredi sur deux : 7h / 11h00 - 11h30 / 14h00
Horaires période de vacances scolaires :
Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi : 6h30 / 11h00 - 11h30 / 14h00

Connaître les règles de base d'hygiène en collectivité
Connaître les risques professionnels propres à la restauration collective ainsi que les normes techniques et de sécurité
Maîtriser les procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP
Etre autonome
Etre organisé et méthodique
Capacité d'adaptation
Savoir travailler en équipe