Commis - Commise de Cuisine H/F - Maison Berard

Vos responsabilités seront entre autres les suivantes :
- Mettre en place et approvisionner les postes avec toutes les denrées nécessaires ;
- Sous la responsabilité du chef de partie, préparer les aliments pour le service (par exemple, couper les légumes, découper la viande) ;
- Participer à l'élaboration de certains plats
- Nettoyer la cuisine et gérer les poubelles
- Stocker les denrées de manière appropriée ;
- Respecter les réglementations en matière de sécurité alimentaire et d'hygiène, ainsi que les normes de sécurité.

Experience : 2 An(s)

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Eplucher des légumes et des fruits, Assurer la propreté de la zone de travail, Découper et tailler les légumes, fruits et condiments, Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.