Pâtissier - Pâtissière H/F - Gourmandises de Lenza

Nous recherchons un pâtissier talentueux et expérimenté pour rejoindre notre équipe dès que possible. Vous serez responsable de la production de pâtisseries de haute qualité, de l'inventaire des ingrédients et de la création de nouvelles recettes.

Responsabilités :

Préparer et cuire diverses pâtisseries selon les recettes établies.
Concevoir et créer de nouvelles pâtisseries et desserts innovants.
Maintenir un environnement de travail propre et organisé.
Gérer l'inventaire des ingrédients et passer les commandes nécessaires.
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Exigences :

Minimum de 2 ans d'expérience en tant que pâtissier dans une cuisine professionnelle.
Connaissance approfondie des techniques de pâtisserie classiques et contemporaines.
Capacité à travailler efficacement sous pression.
Créativité et capacité à créer des pâtisseries visuellement et gustativement attrayantes.
Excellentes compétences en gestion du temps et attention méticuleuse aux détails.

Experience : 2 An(s)

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification : Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie