Commis - Commise de Cuisine H/F - les Terraillers

Les Terraillers est une entreprise établie de longue date avec une solide réputation, dirigée par Michaël Fulci qui est issu de la haute gastronomie. Vous ferez un travail de qualité avec une clientèle agréable mais exigeante.Les Terraillers - Biot (06)
Rejoins l'équipe du Chef étoilé Michelin Michaël Fulci et de son associé Emilien Brietz

Les Terraillers, restaurant gastronomique 1 étoile Michelin situé dans une ancienne poterie du XVIe siècle à Biot, cherche un(e) commis de cuisine pour compléter sa brigade.
Un cadre exceptionnel, une cuisine de caractère, et une vraie envie : faire grandir les personnalités qui nous rejoignent.
Un environnement d'excellence, une cuisine précise et raffinée, et une ambition : faire progresser chaque membre de l'équipe dans un cadre bienveillant et stimulant.
Ce que nous recherchons :
Un(e) commis passionné(e), appliqué(e) et curieux(se), avec une vraie envie d'apprendre aux côtés d'une équipe exigeante et formatrice.

Tes missions :
- Participer à la mise en place des postes et aux préparations préliminaires
- Assister les chefs de partie pendant le service
- Respecter les consignes, les fiches techniques et les standards de qualité
- Maintenir une hygiène irréprochable sur ton poste
- Évoluer progressivement vers plus d'autonomie et de responsabilités

Profil recherché :
- Formation cuisine ou première expérience en restauration souhaitée. Débutant de bonne volonté acceptés
- Esprit d'équipe, rigueur, ponctualité
- Envie de progresser et de s'impliquer dans une belle maison

Ce qu'on t'offre :
- CDD saisonnier jusqu'à fin octobre (possibilité de prolongation)
- Salaire : à partir de 2 286 € brut / mois - évolutif selon profil et expérience
- Repas inclus pendant les jours travaillés
- Possibilité de logement, selon disponibilités
- 2 jours de repos consécutifs / semaine : les lundi et mardi
- Une équipe jeune, dynamique, exigeante et bienveillante

Envie de rejoindre une maison où l'on cuisine avec passion et où l'on forme les nouveaux talents ? Envoie ton CV à : ****@****.**
Type d'emploi : Temps plein, CDD, CDI
Rémunération : à partir de 2 286,00€ par mois
Les Terraillers - 11 chemin Neuf, 06410 Biot
www.lesterraillers.com
Contact DRH : **.**.**.**.**
****@****.**
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Important : Poste en présentiel. Assure-toi de pouvoir venir facilement à Biot, ou prévois un déménagement si besoin. Être véhiculé est essentiel, pour assurer la cadence des coupures.

Experience : Débutant accepté

Langues : Français exigé

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.