1Er Chef de Partie H/F - Barrière

LES RESTAURANTS DES PLANCHES DU RESORT BARRIERE DEAUVILLE RECHERCHE UN 1ER CHEF DE PARTIE

Vous travaillerez sous la responsabilité du chef des cuisines.VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT...
- Appui des chefs et seconds de cuisine dans le management de l'équipe et l'organisation du service
- Conception et réalisation de plats pour nos restaurants, séminaires, cabarets, buffets
- Mise en oeuvre de différentes techniques culinaires
- Veiller à la qualité des préparations culinaires
- Respecter les délais et les fiches techniques
- Respecter les procédures d'hygiène et de sécurité (méthode HACCP)
- Suivi des stocks

Contrat en 39 heures. Statut employé. Prime incitative sur le chiffre d'affaire.

Prise de poste dès avril 2025 ou juillet 2025.

TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C'EST AUSSI...
- Intéressement, participation
- Rémunération attractive
- Des opportunités de mobilité en France et à l'international
- Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière
- L'assurance d'une intégration ludique et suivie jusqu'à la fin de la période d'essai

Vous maîtrisez l'ensemble des techniques culinaires de la cuisine et disposez d'une bonne connaissance des réglementations sur l'hygiène.

Le profil recherché est une personne avec une expérience de 3 ans minimum en tant que Chef de partie dans un restaurant traditionnel.