Responsable Restaurant Fouquet'S Cannes & du Bar H/F - Barrière

Luxe, élégance, charme et raffinement habillent cet hôtel mythique de la French Riviera. Au coeur de la Côte d'Azur, idéalement situé sur la Croisette, l'Hôtel Barrière le Majestic Cannes offre des prestations luxueuses à sa clientèle à la hauteur de ses 5 étoiles.

En tant que membre de l'équipe du Majestic Cannes vous travaillerez pour faire vivre à chaque client un séjour d'exception et une expérience inoubliable. Le Fouquet's Cannes cultive l'esprit brasserie de son prestigieux modèle parisien. À la carte, élaborée en collaboration avec Pierre Gagnaire, des plats canailles réunissent célèbres gourmets et stars gourmandes. Savourer l'ambiance brasserie de luxe parisienne transposée sur la Croisette.

Lové au sein de l'Hôtel Le Majestic, le Fouquet's Cannes perpétue le goût canaille des mets classiques de la gastronomie française. Bel hommage à la Provence, une touche méditerranéenne illumine la carte de moelleux risottos et des meilleurs poissons grillés. Excellence du service et gentillesse de l'accueil. Laissez-vous charmer par cette adresse mythique.VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT...

Directement rattaché(e) au directeur de la restauration vos principales missions seront :
- D'être garant de la qualité des prestations servies à notre clientèle.
- De véhiculer l'image et l'ambiance de l'Hôtel par votre attitude exemplaire, votre accueil chaleureux et convivial, votre présence terrain et votre disponibilité.
- De manager et motiver vos équipes afin d'optimiser les ventes et la qualité des prestations du Fouquet's.
- En votre qualité de responsable du point de vente vous aurez également la supervision intégrale du Bar et des équipes du Bar de l'Hôtel

TRAVAILLER CHEZ BARRIERE, C'EST AUSSI...
- Accords de participation et d'intéressement
- 13ème mois
- Prime sur objectifs.

- Etudes supérieures hôtellerie - restauration, école de management hôtelier
- Expérience professionnelle confirmée avec une connaissance parfaite des métiers de la restauration
- Anglais courant, Expérience à l'étranger souhaitée
- Leader
- Animateur
- Sens du détail
- Rigoureux
- Qualités humaines Respect des procédures
- Contrôle des coûts et de la productivité