Responsable Barman - Barmaid H/F - Barrière

Le Casino Barrière de Saint-Raphaël recherche une ou un RESPONSABLE BARMAN

Au sein d'une équipe restauration dynamique d'une vingtaine de personnes, vous participerez au succès du Café Barrière de Saint-Raphaël ! Ouvert toute l'année, le casino de Saint-Raphaël propose une offre complète de divertissement et restauration, avec des ambiances festives durant les soirées d'été dans un cadre sublime face au port.Sous la responsabilité de la Directrice Restauration, vous serez en charge de garantir la qualité du service au bar ainsi que la satisfaction des clients sur l'ensemble des prestations liées à la vente de boissons.

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT...
- Développer le Chiffre d'Affaires en fidélisant les clients
- Management d'équipe : harmoniser la qualité de service et d'accueil selon les standards établis
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité de la réglementation des débits de boisson - Effectuer la prise de commande et le service selon les normes requises, tout en évoluant derrière le bar pour élaborer et innover sur les préparations
- Entretenir un excellent relationnel avec la clientèle et garantir la bonne tenue de la caisse

TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C'EST AUSSI...
- Le 13ème mois et intéressement participation
- Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve
- Des opportunités de mobilité en France et à l'international
- Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière
- L'assurance d'une intégration ludique et suivie jusqu'à la fin de la période d'essai
- Des tickets restaurant (avec prise en charge 60%)
- Des événements QVCT et cohésion (sorties sportives, soirées à thème, concours interne...)

De nature dynamique et curieuse, vous avez l'esprit d'équipe et le sens des responsabilités. Vous avez la fibre managériale, commerciale et une sensibilité relationnelle. Vous êtes rigoureux(se), exemplaire et curieux(se) des nouvelles tendances.