Chef de Rang H/F - Barrière

LE CASINO BARRIERE DE DINARD RECRUTE UN CHEF DE RANG (H/F) Grand Bain

Nouveau restaurant à Dinard vous ouvre ses portes pour une aventure culinaire où élégance convivialité et exigence sont les maîtres-mots. Dans un cadre lumineux et soigné inspiré par l'esprit de la côte d'Émeraude la carte valorise les produits de la mer : huîtres à l'unité pêche du jour et sole meunière... partageant l'affiche avec les grands classiques de brasserie populaire comme le tartare de boeuf et la volaille au vin jaune. C'est une cuisine gourmande de qualité et de saison.

Pour accompagner notre lancement en juin nous recherchons un(e) Chef(fe) de rang passionné(e) rigoureux(se) et motivé(e) à s'investir dans une belle aventure humaine et culinaire. Vous serez rattaché(e) à notre Maître d'hôtel et aurez un rôle majeur dans l'ouverture de ce nouveau concepVos Missions principales :
- Assurer un service fluide attentif et chaleureux à chaque table
- Gérer l'organisation de votre rang en parfaite autonomie
- Être l'interface entre la cuisine et la salle
- Participer à la mise en place et au bon déroulement des services
- Veiller à la satisfaction des clients dans une démarche de qualité constante
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VOTRE PROFIL
- Expérience confirmée en tant que chef de rang ou à un poste équivalent Présentation irréprochable et sens aigu du service Esprit d'équipe
- Dynamisme et envie de bien faire Connaissance des règles de service à la française et des bases en oenologie (un plus) Bonne humeur indispensable