Contrôleur de Gestion H/F - Barrière

La Station Barrière Dinard/St Malo recherche son futur Talent : un Contrôleur de Gestion (H/F).

La Station Barrière Dinard/St Malo
- C'est 2 Casinos et 1 Hôtel 5* et un effectif de de près de 200 salariés (hors extras) selon la saison.
- Les 2 casinos (Dinard et Saint Malo) proposent un large choix de divertissements à sa clientèle avec un parc de machines à sous des tables de jeux traditionnels jeux électroniques une salle de réception un restaurant et un bar.
- Le Grand Hôtel Barrière Dinard hôtel 5* de 86 chambres et suites entièrement rénové en 2019 propose une offre spa piscine restaurant et bar.VOS MISSIONS :
- Votre mission principale sera la prise en charge du contrôle opérationnel de la Station Barrière Dinard/St Malo.
- Vous aurez également comme tâches : CONTRÔLE FINANCE
- Estimation des FNP Validation facture/BDC Vérification du CA et suivi des éventuels débiteurs
- Analyse et comparaison au budget des chiffres CONTRÔLE RESTAURATION Participation aux inventaires et travaux de fin de mois
- Elaboration des ratios
- Analyses des chiffres clés et proposition d'action correctives si besoin Contrôle du paramétrage des cartes CONTRÔLE INTERNE
- Appliquer/ mettre en place et suivre les procédures Groupe
- Suivi et gestion des plans d'action définis dans le cadre du Contrôle et de l'audit interne
- S'assurer du respect de la réglementation
- Effectuer des contrôles inopinés sur le bon suivi de ces procédures CONTRÔLE TERRAIN Effectuer les contrôles terrain suivant le planning mensuel (HACCP, stocks, caisses, procédures)
- Formaliser des recommandations/Procédures/Contrôle
- Etre force de proposition pour l'amélioration des procédures

PROFIL
- Jongler avec les chiffres est pour vous chose aisée ? Vous êtes le talent que nous recherchons !
- Savoir et compétences : Formation Bac +2 en gestion et/ou comptabilité (DUT ou BTS) Maîtrise d'Excel Connaissance logiciels Micros et MC serait un plus Connaissance du milieu de la restauration serait un plus Expérience de 3 ans minimum dans un poste similaire
- Savoir-être : Rigoureux(se) Organisé(e) Esprit de synthèse et d'analyse Sens du relationnel Sens de la confidentialité Prise d'initiative Spécificité du poste : Vous serez amené à travailler occasionnellement le samedi lorsque ce dernier tombera le 1er du mois.