Commis de Cuisine Pâtisserie H/F - Barrière

Le Resort Barrière de Lille recherche Un/Une Commis de Cuisine Pâtisserie (H/F) Sous la responsabilité de nos Chefs de Cuisine, vous intégrerez une brigade de 40 personnes au sein de notre Resort Hôtel 5* comprenant un Spa, un Casino, deux restaurants (gastronomique et brasserie), trois bars, un espace séminaire, un théâtre et fort d'un effectif de 280 collaborateurs.

Vous serez chargé(e) d'aider à la mise en place et à la préparation des desserts.VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT...
- Accompagner le ou la chef de partie sur le déroulement du service et participer à la cohésion d'équipe
- Assurer la mise en place le nettoyage et la préparation du matériel
- Accomplir les tâches préalables à l'élaboration des desserts
- Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson préparation décoration...)
- Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité fixées par le Chef de Cuisine et la Direction conformément aux principes HACCP
- Veiller à la propreté de votre poste de travail.

VOTRE PROFIL
- De formation CAP cuisine ou agent polyvalent de restauration, vous avez une première expérience réussie d'1 à 2 ans dans poste similaire
- Avoir connaissance des bases de cuisine
- Savoir préparer les mises en place
- Maîtriser les normes HACCP De nature dynamique, organisé(e) et autonome, vous aimez travailler dans un environnement nécessitant flexibilité et adaptation.
- Réactif(ve) et rigoureux(euse) vous avez un bon esprit d'équipe.
- Votre "Plus" ? Votre ponctualité