Responsable de Salle H/F - Côté Court

Poste à pourvoir en septembre / essai en juillet.

Rejoignez un restaurant à taille humaine, situé en plein coeur du Bouscat, avec une ambiance conviviale et une clientèle fidèle.

Vos missions :
Assure et coordonne la gestion de la salle du dressage à l'encaissement.
Accueille et conseille les clients
Assure le service
Coordonne et supervise le travail de l'équipe de salle (petite équipe 3 personnes max.)
Veille à la qualité du service et à la satisfaction des clients
Encaissement

Profil recherché :
Expérience confirmée en tant que chef(fe) de salle
Capacité à s'adapter à une petite équipe
Sens de l'organisation, autonomie et fiabilité
Motivation pour un service en soirée et week-ends

Conditions :
2 jours de repos consécutifs (lundi et mardi)
Vous travaillerez principalement les soirs et le week-end.
Équipe soudée, cadre de travail agréable
Pour postuler : envoyez votre CV ou passez directement au restaurant pour échanger.

Experience : 2 An(s)

Compétences : Techniques du service en salle, Accueillir le client et l'installer, Conseiller les clients sur les accords mets et vins, Veiller à la satisfaction du client, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).