Commis - Commise de Cuisine H/F - L'ange

Rejoignez un hôtel-restaurant en plein renouveau !
Nous venons de reprendre un établissement au fort potentiel sur Guebwiller et nous construisons une équipe motivée, passionnée et soudée pour écrire ensemble ce nouveau chapitre.

Vous avez envie de faire partie d'une belle histoire dès ses débuts ? Venez mettre votre talent à l'honneur avec nous !

Dans ce cadre, nous recherchons des professionnels engagés, dynamiques et enthousiastes pour rejoindre cette belle aventure humaine et professionnelle et notamment :

Un commis de Cuisine (H/F) : Motivé et rigoureux qui sera désireux d'apprendre et de progresser au sein d'une équipe bienveillante

Il devra notamment :
- Assister le chef cuisinier dans la confection et la présentation des plats
- Réceptionner et stocker les denrées
- Réaliser les préparations préliminaires à la fabrication des plats
- Réaliser les cuissons et les remises à température
- Dresser et envoyer les plats et desserts
- Assurer l'entretien de la cuisine (dans le respect des normes HACCP) et des locaux
- Participation à l'inventaire annuel et aux rangements réguliers des locaux de travail, réserves et frigos.

Votre profil :
Vous êtes titulaire d'un CAP Cuisine ou équivalent
Vous êtes formé aux règles HACCP (hygiène et sécurité alimentaire)
Vous justifiez d'une expérience réussie de minimum 2 ans, dans un poste similaire (en restauration ou en traiteur)
Organisation : le restaurant sera ouvert 7/7.

Qualités requises :

Vous possédez une sensibilité culinaire, êtes créatif (inventif) et à l'affut des tendances de consommation
Vous êtes habile, organisé, rigoureux et exemplaire
Vous êtes résistant au stress, à la pression du coup de feu et aux fortes cadences de travail
Vous savez travailler en équipe et êtes polyvalent
Vous savez vous mettre à la disposition des autres acteurs de la cuisine et savez suivre les consignes qui sont données.
Vous avez de bonnes qualités relationnelles
Vous êtes soucieux de la qualité du service et de la prestation à fournir aux clients

Poste à pourvoir rapidement.

Experience : 2 An(s) - Poste similaire resto / traiteur

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire