Boucher - Bouchère H/F - Boucherie de L'essonne

La Boucherie de l'Essonne renforce son équipe. ****Vous serez formé (e) au métier de boucher (e) dans le cadre d'un CAP EN ALTERNANCE*****.

Au sein d'un magasin, vous aurez en charge la préparation des ventes, la vente et l'entretien de votre espace de travail et le nettoyage des locaux.
Vous effectuez le conseil et le service de la clientèle.

*************ETRE ELIGIBLE AU CONTRAT D'APPRENTISSAGE ***************

Experience : Débutant accepté

Compétences : Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Chaîne du froid, Normes sanitaires, Techniques de désossage, Techniques de parage des viandes, Identifier les types et morceaux de viande, Découper, désosser, parer de la viande, Préparer des produits bouchers selon les commandes, Conseiller les clients sur les types de viandes, Prendre une commande client, Veiller au respect des normes d'hygiène, Analyser la qualité de la viande et des produits carnés

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.