Cuisinier - Spécialités Asiatiques H/F - Kim Phat

Installé depuis 2004, Kim phat propose une cuisine savoureuse et originale. Notre chef cuisinier TRAN concocte des plats traditionnels avec des produits frais et de qualité. Chez Kim Phat, toutes les traditions asiatiques sont respectées.
Vous apprécierez la diversité de la carte où chacun pourra trouver son bonheur avec des plats pour tous les goûts.
Notre but est de vous faire voyager vers l?est, direction le Vietnam et la Thaïlande à travers nos assiettes copieuses et appétissantes.Le restaurant Kim Phat, établissement familial reconnu pour sa cuisine vietnamienne authentique, recherche un cuisinier motivé H/F pour renforcer son équipe en cuisine. Situé dans la Drôme, Kim Phat propose une carte maison inspirée des traditions culinaires asiatiques, dans une ambiance conviviale et chaleureuse.

Missions principales :
- Préparer les plats selon les recettes traditionnelles vietnamiennes et asiatiques (soupes, plats sautés, salades, nems, etc.)
- Gérer les cuissons, assaisonnements et dressages des plats
- Contrôler la qualité des produits et des préparations
- Travailler en coordination avec l'équipe de salle et de cuisine

Profil recherché :
Expérience exigée en restauration asiatique
Connaissance des produits, techniques et saveurs asiatiques (notamment vietnamiennes)
Capacité à travailler en autonomie et en équipe
Dynamisme, rigueur, ponctualité et sens de l'organisation

Conditions proposées :
Repas fournis - Cadre de travail familial et respectueux

Experience : 1 An(s) - souhaitée

Compétences : Techniques de découpe de viande, Dresser des plats pour le service, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock

Langues : Français exigé, Vietnamien souhaité

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.