Cuisinier·ère H/F - Ras 530

Notre client recherche un(e) cuisinier(ère) pour intégrer son équipe en restauration collective. Sous la responsabilité du chef de cuisine ou de la direction, vous participerez à la préparation et à la distribution des repas dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des régimes spécifiques des résidents.

Missions principales :

Préparer et cuisiner les repas dans le respect des menus établis et des normes nutritionnelles adaptées aux personnes âgées

Appliquer les règles HACCP et assurer le nettoyage de la cuisine et des équipements

Participer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises

Respecter les textures modifiées et les régimes alimentaires spécifiques (sans sel, diabétique, mixé, etc.)

Travailler en collaboration avec l'équipe pluridisciplinaire pour garantir le bien-être des résidents

Profil recherché :

Formation en cuisine (CAP/BEP minimum)

Expérience en restauration collective ou en structure médico-sociale appréciée

Maîtrise des normes HACCP

Sens de l'organisation, esprit d'équipe et bienveillance envers les personnes âgées

Autonomie, rigueur et adaptabilité

Experience : 1 Mois

Compétences : Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).