Boucher - Bouchère H/F - Hyper Marche Raffalli

Le centre E LELCERC de Folelli, emploie plus de 150 salariés dans des métiers alimentaires et non alimentaires.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.

Au sein d'une équipe de 8 personnes, vous travaillerez sous le contrôle du responsable Boucherie dans le respect des stratégies définies avec la Direction.

Vos missions : Préparer et transformer les produits (désossage, découpe.) en respectant les techniques de travail, les normes de traçabilité, garantir un équilibre de production en fonction du flux de clients et les contraintes de fraicheur.

Conseiller et fidéliser la clientèle en offrant une qualité de service optimale et en mettant le rayon en valeur. Animer le rayon traditionnel, respecter les normes d'hygiène, de sécurité et des conditions de travail, les normes de traçabilité, garantir un équilibre de production en fonction d'un flux de clients et les contraintes de fraicheur.
Salaire négociable selon les compétences : intéressement et participation en plus des tickets restaurant et de la mutuelle prise 100 % à charge

Experience : Débutant accepté

Compétences : Techniques de désossage, Techniques de parage des viandes, Découper, désosser, parer de la viande

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Commerce d'alimentation générale