Chargé de Projet en Amélioration des Processus Restauration en Alternance H/F - CEA

Le CEA est un acteur majeur de la recherche, au service des citoyens, de l'économie et de l'Etat.

Il apporte des solutions concrètes à leurs besoins dans quatre domaines principaux : transition énergétique, transition numérique, technologies pour la médecine du futur, défense et sécurité sur un socle de recherche fondamentale. Le CEA s'engage depuis plus de 75 ans au service de la souveraineté scientifique, technologique et industrielle de la France et de l'Europe pour un présent et un avenir mieux maîtrisés et plus sûrs.

Implanté au coeur des territoires équipés de très grandes infrastructures de recherche, le CEA dispose d'un large éventail de partenaires académiques et industriels en France, en Europe et à l'international.

Les 20 000 collaboratrices et collaborateurs du CEA partagent trois valeurs fondamentales :

- La conscience des responsabilités
- La coopération
- La curiositéNous recherchons pour le Groupe Gestion Vie du Centre (GVDC) du Site du CEA de Paris Saclay un alternant préparant un diplôme de niveau Bac +5.
Encadré(e) par l'adjointe au chef du Groupe Vie Du Centre, et la chargée du contrat Restauration du site de Saclay, vous serez chargé(e) de :
Faire un état des lieux comparatif des cahiers des charges de restauration et des pratiques de chaque ;
Proposer des pistes d'harmonisation argumentées découlant de votre analyse.
Vos activités principales seront les suivantes :
Vous analyserez les cahiers des charges des différents contrats liés à la restauration collective et en ferez une analyse comparative.
Au-delà des cahiers des charges, vous analyserez, expliciterez et formaliserez le fonctionnement actuel de la restauration d'entreprise sur chaque site en incluant les tâches réalisées par les différentes parties prenantes (sous forme de procédure et/ou modes opératoires et sous forme de logigrammes)
Vous proposerez des pistes d'amélioration, d'optimisation et d'harmonisation des processus en place.
Vous contribuerez ainsi à alimenter un futur cahier des charges harmonisé pour l'ensemble des restaurants du CEA Paris-Saclay dans une démarche de convergence entre les sites de Saclay et de Fontenay-aux-Roses.
Vous concevrez et mettrez en place des grilles de contrôle qui permettront de vérifier la conformité des prestations avec les exigences du futur cahier des charges et qui pourront y être annexées.
Interaction auprès d'acteurs internes comme externes
Très variées, vos missions vous offriront un juste équilibre entre un travail d'analyse terrain, et un travail plus bureaucratique, de synthèse et de formalisation.

Vous êtes organisé(e), doté(e) d'un excellent sens de la collaboration et de la communication, et savez travailler en équipe.
Vous êtes titulaire du permis B.
Vous recherchez un contrat en alternance d'une durée de 12 à 24 mois dans le domaine de la logistique.
Conformément aux engagements pris par le CEA en faveur de l'intégration des personnes handicapées, cet emploi est ouvert à toutes et à tous. Le CEA propose des aménagements et/ou des possibilités d'organisation pour l'inclusion des travailleurs handicapés
Vous êtes motivé(e) pour acquérir de l'expérience et participer activement à notre développement ?