Ingenieur Production Nep H/F - Candia

Candia appartient au groupe Sodiaal, qui rassemble une communauté de 16 000 éleveurs et de 9 000 collaborateurs. 1ère coopérative laitière française, Sodiaal collecte et valorise le lait de ses éleveurs sur l'ensemble de ses 60 sites de transformation en France.
N°1 du lait de consommation et N°2 du beurre en France, Candia est à l'origine d'initiatives novatrices sur son marché : bouteille UHT, laits infantiles, briques à bouchon, produits enrichis...
Aujourd'hui, avec 6 laiteries et beurreries et 1 500 collaborateurs, Candia commercialise 1 milliard de litres de lait, 50 000 tonnes de beurre, 60 millions de litres de crème, réalisant ainsi 1,6 Milliard d'Euros de chiffre d'affaires.

Sodiaal est un groupe handi-accueillant.Rattaché au Responsable Unité de Production, vous assurer la maîtrise et le suivi des 3 NEP de l'usine ainsi que la mise au standard.

Pour cela vos missions principales seront :

* De réaliser les études d'optimisation de nos process de nettoyage en collaboration avec les opérationnels de production (pilotes process et responsables de secteur), les équipes techniques et de la qualité.
* De définir les indicateurs de suivi et de construire les tableaux de suivi (temps, température, concentration des produits chimiques...).
* De proposer des optimisations (meilleurs nettoyage et économies produits chimiques).
* De rédiger les nouvelles procédures et de former les utilisateurs.
* De participer activement à la mise en place d'une nouvelle NEP en travaillant avec un cabinet de conseil.
* D'assurer la communication autour de ces nouveaux projets NEP.
* De participer activement aux projets de durabilité du site : réduction de la consommation en eau et en produits chimiques.
* D'assurer le bon respect des standards sécurité/qualité.
* De remplacer les responsables du secteur pendant leur absence (lait frais et REP) : réalisation planning du personnel, animations des rituels quotidiens, management des chefs d'équipes, suivi de la production au quotidien...

Enfin vous assurez des astreintes environ 3 fois par an (semaine et week-end).

De formation Bac +5 en école d'Ingénieur spécialisée en agroalimentaire, vous avez une première expérience de 3 ans en production avec NEP en tant que chef de projet et/ou manager de production dans l'industrie agroalimentaire ou pharmaceutique.
Vous maîtrisez les process de production des industries alimentaires, idéalement en technologie laitière.
Doté d'un esprit d'analyse et de synthèse, vous êtes rigoureux, polyvalent, pédagogue, vous avez un goût prononcé pour le terrain et possédez une bonne aisance relationnelle notamment dans la gestion de projets. Vous faite preuve d'exigence et possédez une forte force d'adaptabilité. Vous connaissez les indicateurs de suivi de NEP et maitrisez Excel.
Déplacements ponctuels à prévoir.