Chef de Rang H/F - Ruby Solutions

Tous nos consultants sont issus du secteur de la restauration et connaissent parfaitement ses exigences. Cette expertise leur permet de comprendre vos attentes et de vous offrir un accompagnement réellement adapté à vos besoins.

Leur mission ? Vous simplifier la vie. Que vous cherchiez un poste précis ou que vous exploriez de nouvelles opportunités, ils sont là pour vous guider à chaque étape.

Déposez simplement votre CV et laissez-les faire le reste : conseils personnalisés, mise en relation avec des entreprises alignées sur vos aspirations et accompagnement jusqu'à l'obtention du poste de vos rêves.

Avec Ruby Solutions, c'est plus qu'un recrutement, c'est un partenariat vers votre réussite.Un de nos établissements 4 étoiles partenaires recrute un(e) Chef de Rang pour son restaurant gastronomique, dans le cadre d'un contrat saisonnier jusqu'au 1er janvier.

Le/la Chef de Rang est responsable de la qualité du service à sa table. Véritable garant(e) de l'expérience client, il/elle assure un service raffiné, fluide et attentif, en étroite collaboration avec le sommelier et le Chef. Passionné(e) par la gastronomie et l'art du service à la française, il/elle connaît parfaitement les codes de la restauration étoilée.

Missions principales
- Prendre en charge un rang et en assurer le service de A à Z
- Présenter les plats et conseiller la clientèle
- Connaissance des accords mets & vins, participation au service du vin
- Travailler en binôme avec le commis et en lien avec le sommelier
- Garantir un service fluide, attentionné et élégant
- Contribuer à la mise en place et à la propreté de la salle

- Expérience confirmée en restaurant gastronomique, idéalement étoilé
- Solide connaissance en oenologie et intérêt pour le vin
- Excellente présentation et sens du détail
- Bilingue français / anglais - clientèle internationale majoritairement américaine
- Maîtrise des codes du service haut de gamme
- Bonne gestion du stress et esprit d'équipe