Chef de Partie Froid H/F - Pôle Emploi
- Mauguio - 34
- CDD
- Pôle Emploi
Les missions du poste
Au sein d'un restaurant proposant une cuisine bistronomique (environ 50/150 couverts jour en basse période jusqu'à 250 couverts en pleine saison).
Vous êtes en charge du poste froid.
Vous êtes autonome sur votre poste.
Vous maitrisez les règles d'hygiène et les normes HACCP.
Horaires : 15h/ 22h 6j/7
35 ou 42h/semaine (à définir)
Prise de poste immédiate sur Carnon
Le lieu de travail est situé dans une zone mal desservie par les transports en commun.
Poste non logé
Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - sur le même poste
Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Préparer des repas, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Doser des ingrédients culinaires, Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle