Employé Polyvalent - Employée Polyvalente de Restaurant H/F - Maison Pascalis

Petit groupe familial centenaire de boulangeries artisanales composé d'un laboratoire central, de 5 boutiques et d'un musée.
45 passionnés font vivre notre passion des beaux et des bons produits pour régaler nos clients.Notre maison et ses valeurs
* Maison de qualité depuis 1892 et 5 générations
* Établissement composé de deux laboratoires situés à Bourg-de-Péage et de 6 boutiques situées à Bourg de Péage, Romans sur Isère, Tain l'Hermitage, Valence et Chanos-Curson employant 45 personnes
* Nous sommes des artisans : nous produisons tout ce que nous vendons et sommes attachés à la qualité et à la fraîcheur des produits. On travaille avec des matières premières de qualité et les plus locales possibles
* L'entreprise est familiale, l'esprit d'équipe est très bon, les équipes talentueuses et stables
* Nos 3 valeurs : service (au service de nos clients), esprit d'équipe (entre chaque collaborateur de la Maison), passion (de la gastronomie)
* L'équipe est au coeur du projet. Pas de champion(ne) du monde chez nous, on se respecte et on se nourrit les uns les autre pour grandir ensemble et accompagner le développement de la Maison

Nos produits
* La Pogne de Romans, le Saint-Genix, la Craqueline (création maison) et le Suisse représentent une part significative de notre production
* Nous avons remporté les concours du Meilleur Croissant Drôme en 2022, 2023 et 2025, la Meilleure Baguette Drôme en 2022 et le Meilleur Sandwich Drôme en 2025
* Nous travaillons la majorité de nos pains sur levain naturel de blé
* A l'été 2024, nous avons lancé 2 nouvelles gammes de produits : snacking et pâtisserie
* Notre ambition est de devenir des agitateurs de saveurs : proposer un cheminement gourmand parfois surprenant à nos clients, en imaginant une carte de pâtisseries par saison

Détails des missions
* Montage des recettes de snacking, élaborées à partir de matières premières ultra fraîches (sandwichs, burger, panini, salades, poké bowl, club, croque monsieur, etc.) en respectant les étapes définies par votre responsable et les recettes de fabrication (65% du temps de travail)
* Soutien de l'équipe de boulangerie à la fabrication de la famille de biscuits (craquelines, canelés, suisse, crackers, etc.) (35% du temps de travail)
* Contrôle de la qualité des produits et de leur conformité
* Respect des normes d'hygiène et de sécurité relatives à la manipulation des aliments et des différents équipements
* Entretien de l'espace traiteur et de l'espace boulangerie

Profil recherché
* L'univers de la restauration t'intéresse
* Tu es dynamique et autonome
* Tu aimes travailler en équipe
* L'organisation est ton fort : tu sais gérer plusieurs choses en même temps, anticiper et t'adapter au besoin
* Une expérience dans le domaine du snacking, de la restauration ou du traiteur serait appréciée

Contrat & conditions de travail
* Type de contrat : CDI, 35H
* Jours & horaires : du lundi au vendredi
* Lundi : 7h00 - 14h20 / Mardi - vendredi : 3h30 -10h50
* Date de début : dès que possible
* Rémunération : entre 1 850 € et 2 000 € brut

Avantages
* Mutuelle très intéressante (AG2R La Mondiale) prise en charge à 60% par l'entreprise
* Prime de panier (7,40€ par jour travaillé)
* Chèques vacances
* Prime annuelle (représentant entre 2 à 3 semaines de rémunération)
* 20% de remise sur tous les produits de la Maison, le café est offert

Vie d'entreprise
* Outil de communication interne fonctionnant via une application. La transparence est importante pour nous, chacun(e) peut avoir un maximum d'informations sur l'équipe et sur la Maison.
* Deux moments d'équipe par an où l'on parle des challenges gagnés ensemble, où l'on présente les projets à venir et où l'on festoie ensemble

Experience : Débutant accepté

Compétences : Types de sandwichs, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Préparer, assembler des plats simples, Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau...)

Qualification : Manoeuvre

Secteur d'activité : Pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.