Cuisinier - Cuisinière H/F - Anna Trattoria
- Golbey - 88
- CDI
- Anna Trattoria
Les missions du poste
Vous travaillerez en collaboration avec le chef de cuisine.
Vous avez l'envie d'apprendre, d'innover, de participer à l'élaboration de la carte, des menus...
Vos missions :
- Préparation des plats
- mise en place des postes (chaud, froid, pizza)
- nettoyage des postes
- participation aux suggestions...
Fermé le dimanche soir et le lundi soir + Congés hebdomadaire.
Prise de poste début août 2025.
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Concevoir des recettes et menus, Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement, Préparer des plats culinaires, Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir, Dresser des plats pour le service, Normes Hygiène HACCP
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).