Cuisinier H/F - Mercure Villefranche-en-Beaujolais

Le Réseau Atypio Hotels Resorts 3-4 étoiles recherche un ou une Cuisinier(e) pour le restaurant "A l'Epicerie" de son hôtel 4 étoiles "Mercure Villefranche".

L'hôtel s'inscrit et s'engage dans une démarche RSE en proposant notamment à ses clients des expériences en respect de l'environnement (#ANTIGASPILLAGE, ANTIPLASTIQUE, #DECHETS-RECYCLAGE #BIODIVERSITE, #SOCIETALE-BIEN ETRE).

Plus d'information sur notre site internet.LES PLUS
- Eco-responsable
- Réactif et à l'écoute
- Deux jours de repos consécutifs comme règle de principe
- Un minimum d'un week-end garanti par mois par roulement d'équipe
- Pro ascenseur social
- Mutuelle entreprise
- Indemnité repas : 4.22€ par repas
- Plateforme d'achat à prix réduit
- Tarifs préférentiels avec le programme Heartist (6 mois d'ancienneté)
- Avantages carte Club employés

En tant que cuisinier(e), vos missions principales consistent à :
- Appliquer rigoureusement les fiches techniques lors de la préparation des plats
- Réaliser les préparations destinées aux buffets et aux séminaires
- Assurer un service efficace en respectant les délais demandés par les clients
- Garantir la propreté de la cuisine et le bon fonctionnement du matériel
- Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer aux tâches de plonge
- Contribuer à la mise en place des salles de séminaires

Le/La cuisinier(e) est acteur(rice) de la satisfaction de la clientèle qui lui est confiée.

Ce poste requiert : Rigueur, Dynamisme, Hygiène, Sens du partage, Ecoute, Maîtrise de soi.

Vous êtes diplômé(e) d'une formation en hôtellerie/restauration, vous bénéficiez d'une expérience d'au moins un an en qualité de commis de cuisine ou cuisinier(e). Nous serons ravis de vous rencontrer, pour débuter notre collaboration. A bientôt !

Nous garantissons l'égalité des chances et nous sommes fiers de faire de la diversité une force au sein de notre réseau. Nous nous engageons à reconnaître et à promouvoir tous les talents, quels que soient leurs croyances, âge, handicap, parentalité, origine ethnique, nationalité, identité de genre, orientation sexuelle, appartenance à une organisation.

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.