Responsable de Cuisine Satellite - Conseil Departemental de la Savoie H/F - Fonction publique Territoriale

Finalité de la fonction :

Sous la responsabilité hiérarchique du Directeur adjoint des collèges et sous la responsabilité fonctionnelle du principal et par délégation, de l'adjoint-gestionnaire, le responsable de cuisine satellite est chargé de :

Piloter et gérer les activités de remise en ½uvre et de distribution des repas en cuisine satellite, conformément à la réglementation en vigueur et aux orientations de la politique départementale en matière de restauration scolaire
Piloter et coordonner les agents intervenant en cuisines satellites
Accompagner les convives pendant le temps du repas
Participer à l'animation du restaurant scolaire
Appliquer les règles et procédures en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire

Consultez le détail complet de l'offre sur la page http://www.emploi-territorial.fr/details\_offre/o073250630002052-responsable-cuisine-satellite-h-f?pk\_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".

Profil :

Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous savez remettre en chauffe les plats.

Autonome, organisé, doté d'une aisance relationnelle, vous avez des capacités d'écoute et de travail en équipe.

Exemplarité nécessaire à une fonction en milieu éducatif.

Permis B souhaité.