Agent d'Office et d'Entretien - Mairie de Juvisy-Sur-Orge H/F - Fonction publique Territoriale

- Direction de l'Action Educative, Affaires Civiles et du service à la population
- Sous l'autorité directe du chef d'équipe Restauration

a- Activités principales
* Activités d'agent d'entretien
- Entretenir et veiller à la bonne hygiène des locaux (salle de classe, circulation, sanitaires...),
- Surveiller et signaler les dysfonctionnements, anomalies diverses à son supérieur hiérarchique,
- Veiller à l'extinction des lumières, à la fermeture des fenêtres et des portes des bâtiments et brancher les alarmes au moment de quitter les locaux,
- Accueillir les intervenants des services municipaux,
- Réceptionner des commandes selon les consignes données par le Service Education,
- Entretenir le linge de l'école.

* Activités d'agent de restauration
- Réceptionner les repas en liaison froide,
- Remettre les repas à température,
- Préparer et présenter les repas,
- Distribuer les repas dans les groupes et les desservir,
- Entretien de la cuisine et des salles de restauration,
- Faire la vaisselle et la ranger,
- Nettoyer et entretenir le matériel de cuisine, les éléments de cuisine et les sols,
- Ranger, entretenir les locaux de l'office et de la salle polyvalente (en cas de repas),
- Sortir et nettoyer les poubelles,
- Assurer l'entretien des réfrigérateurs,
- Application des règles d'hygiène alimentaire (avec supervision du Responsable de restauration),
- Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité selon la méthode HACCP,
- Actualiser, les protocoles d'hygiène et de sécurité selon la méthode HACCP,
- Réaliser les tâches d'entretien de la cuisine (vaisselle, nettoyage des éléments de cuisine, électroménager, sol...),
- Participer aux commandes des repas,
- Participer à la gestion des stocks de produits alimentaires.

* Connaissances
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité
- Connaissance de la méthode HACCP
- Connaissance des techniques de nettoyage, du matériel et des produits d'entretien

* Savoir Faire
- Savoir lire et comprendre une notice d'entretien, une consigne de sécurité
- Savoir recevoir et transmettre par écrit les consignes et/ou les informations nécessaires au bon fonctionnement du service
- Sens du travail en commun et esprit d'équipe

* Savoir être
- Ponctualité
- Disponibilité
- Qualités relationnelles et bon contact avec les enfants