Chef de Rang H/F - Golfe Hotel

La Brasserie Bleue Vannes, brasserie spécialisée dans les fruits de mer et le vin.!!!! La Brasserie Bleue recrute !!!!

Quelle que soit votre expérience, votre motivation sera votre meilleur atout.

Nous recherchons un(e) CHEF DE RANG - SERVEUR/ SERVEUSE dynamique et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que chef de rang, vous aurez pour mission d'assurer un service irréprochable tout en garantissant la satisfaction de notre clientèle. Vos principales responsabilités incluront :

- Accueillir et installer les clients dans la salle

- Présenter le menu et conseiller les clients sur les choix de plats et de boissons

- Prendre les commandes et s'assurer de leur bonne transmission en cuisine

- Servir les plats et boissons tout en respectant les standards de l'établissement

- Veiller à la propreté et à l'organisation de l'espace de travail

- Gérer les encaissements et s'assurer de la satisfaction des clients tout au long de leur repas

- Travailler en collaboration avec les autres membres de l'équipe pour optimiser le service

Nous recherchons un(e) candidat(e) possédant un bon esprit d'équipe et une forte capacité d'adaptation. Vous savez faire preuve d'un excellent sens du service et d'une présentation soignée. Les compétences et traits de personnalité suivants sont appréciés :

- Expérience d'au moins un an dans un poste similaire

- Capacité à travailler sous pression tout en restant souriant(e) et aimable

- Bonne communication et sens de l'écoute

- Connaissances en matière de vins et de gastronomie appréciées

- Sens de l'organisation et autonomie

Salaire et avantages du poste :

- Contrat en CDI

- Avantages liés à l'ancienneté

- Possibilité d'évoluer au sein de l'établissement

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à intégrer une équipe passionnée, n'hésitez pas à nous faire parvenir votre candidature. Nous avons hâte de vous rencontrer !

Experience : Débutant accepté

Compétences : Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Effectuer le service des plats à table, Prendre une commande client, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.