Boucher - Bouchère H/F - Pôle Emploi

Être boucher dans un supermarché U, c'est la possibilité d'exercer votre savoir-faire unique comme un commerçant de détail.

Spécialiste des produits carnés, votre passion du métier et votre envie de la partager sont vos principaux atouts

- Vous assurez la découpe et la préparation des produits dans le plus grand respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

- Vous participez à la gestion des marchandises en matière d'assortiment et de politique de prix.

- Vous fidélisez la clientèle grâce à vos conseils avisés. Vous êtes fier de les informer sur la provenance de la viande, et vous n'êtes pas avare de conseils culinaires.

- Vous êtes force de propositions et vous prenez l'initiative pour mettre votre rayon en valeur par une présentation attractive.

- Vous réceptionnez, découpez et préparez les carcasses, les pièces de viande et contrôlez les produits.

- Vous serez amené a désosser, fabriquer les merguez et les chipolatas.

Experience : 12 Mois

Compétences : Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Techniques de désossage, Techniques de parage des viandes, Types de produits de charcuterie, Prendre une commande client, Découper, désosser, parer de la viande, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Accueillir, orienter, renseigner un public, BOUCHERIE TRADITIONNEL

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Commerce d'alimentation générale