Tourier H/F - L'atelier du Talemelier
- Tours - 37
- CDI
- L'atelier du Talemelier
Les missions du poste
Dans le cadre de son développement, L'ATELIER DU TALEMELIER.
Notre entreprise se situe à TOURS centre.
Le planning de travail est réparti sur 6 jours avec un dimanche toutes les 3 semaines.
Le CAP, BP ou le Bac Pro est exigé ainsi qu'une expérience probande du poste de tourier.
Envoyez CV, lettre de motivation ainsi qu'une photo à ****@****.**
PS : Tous dossier incomplet ne sera pas étudié
Le profil recherché
Experience : 1 Mois
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bac Pro boulanger pâtissier, BP boulanger, Capacité à innover et créer de nouveaux produits, CAP boulanger, Chaîne du froid, Gestion des stocks de matières premières, Techniques de panification/fermentation, Techniques de tourage de pâte, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Confectionner des viennoiseries, Cuire des pièces de viennoiserie, Défourner des pains et viennoiseries, Définir des besoins en approvisionnement, Développer l'image et la notoriété d'une entreprise, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Vérifier les stocks de matières premières
Qualification : Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie