Cuisinier - Cuisinière H/F - Cap Mechant d Abord
- Saint-Pierre - 974
- CDI
- Cap Mechant d Abord
Les missions du poste
Le restaurant CAP MECHANT SAINT-PIERRE recherche un cuisinier.
Voici les tâches qui lui seront confiées :
- Production culinaire
- Organisation du travail et de la production (planification des tâches)
- Contribuer à l'évolution de la carte de plats
- Conditionner les produits
- Gérer l'approvisionnement, le stockage, inventaire
- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Dresser des plats pour le service, Assurer la propreté de la zone de travail, Conditionner des produits, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, Gérer le timing de préparation pour un service efficace, Préparer des plats culinaires
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.