Cuisinier - Cuisinière H/F - Pôle Emploi

En collaboration avec le Chef de cuisine, vous serez chargé(e) de :
- Assurer la préparation, la cuisson et la présentation des plats, dans le respect des fiches techniques ;
- Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises ;
- Veiller à la qualité gustative et visuelle des plats servis ;
- Respecter les délais d'envoi lors des services (cantine ou événementiel) ;
- Garantir l'entretien de la cuisine et du matériel mis à disposition ;
- Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité (HACCP).
- Effectuer la plonge et le rangement à la fin du service
Profil recherché :
- Méthodique, rigoureux(se) et organisé(e)
- Capable de travailler en équipe dans un environnement exigeant et dynamique
- Doté(e) d'un bon relationnel et d'une excellente capacité d'adaptation
Travail possible en soirée et week-end selon l'activité événementielle.

Experience : 1 An(s) - minimum sur poste similaire

Compétences : Modes de cuisson des aliments, Chaîne du froid, Modalités de stockage de produits alimentaires, Conditionnement des aliments, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Préparer des plats culinaires, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Dresser des plats pour le service, Préparer des plats à base de produits locaux, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Conditionner des produits

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Activités de clubs de sports

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.