Cuisinier H/F - Auberge du Tilleul

Vous intervenez pour un restaurant reconnu pour son savoir et la qualité des prestations et plats proposés
Vous êtes cuisinier confirmé et pouvez justifier d'une expérience similaire récente et réussie au même poste
Vos missions :
Réalisation de préparations culinaires en format banquet, réalisation de cocktail dinatoire au sein de notre établissement, entreprises ou chez les particuliers.
Temps de travail effectué principalement le week end (samedi et dimanche midi)
Contrat proposé CDI, période d'essai d'un mois renouvelable un mois.
Heures supplémentaires possibles
Etablissement situé dans le centre ville de Hem, à 20 minutes de Lille.

Experience : 5 An(s) - sur le même type de poste

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Définir des besoins en approvisionnement, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Manipuler des équipements de cuisine, Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques, Préparer des plats culinaires, Préparer des ustensiles de cuisine, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Transmettre une technique, un savoir-faire

Permis : B - Véhicule léger souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.