Second de Cuisone Longue Saison à Annecy avec Logement H/F - Anteo Restauration

Antéo : Le recrutement à visage humain
Anciens professionnels du secteur HCR et aujourd?hui spécialistes du recrutement en restauration, nous accompagnons les établissements de la restauration traditionnelle, collective, en villages de vacances ainsi qu?en restauration de luxe.
Nous proposons des contrats en CDD et CDI dans les domaines suivants :
- Salle
- Cuisine
- Réception
- Hébergement
Bien avant un CV, nous valorisons avant tout VOUS, vos talents, votre personnalité.
Rejoignez-nous ! ;-)ANTEO, spécialiste du recrutement dans les métiers de l'hôtellerie-restauration, recrute pour son client un(e) Second de Cuisine en CDD saisonnier (H/F) à Annecy, Haute-Savoie.

L'établissement :
Notre client est un restaurant traditionnel situé en plein coeur d'Annecy, proposant un concept unique de restauration axé sur des produits faits maison.

Nous proposons :
- Un contrat CDD saisonnier : de suite à fin octobre 2025
- 2 jours de repos consécutifs / semaine.
- Un salaire mensuel brut de 3 000€
- Logement possible sur toute la durée de votre contrat
- Environnement professionnel, sain et bienveillant

Vos missions :
- Assister le Chef dans l'ensemble des tâches en cuisine
- Superviser la mise en place et la production quotidienne
- Être force de proposition pour l'amélioration continue de la cuisine
- Être capable d'assurer la continuité en cas d'absence du Chef
- Participer activement à l'envoi des services (env. 70 couverts)
- Garantir la qualité et la régularité des plats, en lien avec les fiches techniques
- Gérer les stocks, les commandes, et le rangement
- Encadrer l'équipe de cuisine, former les jeunes profils
- Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité

Votre profil :
- Diplômé(e) en cuisine avec une expérience confirmée en tant que Second ou Chef de partie expérimenté(e)
- Passionné(e) par la cuisine maison, rigoureux(se) et organisé(e)
- Bon gestionnaire, capable de prendre des initiatives
- Excellent esprit d'équipe
- Envie d'évoluer dans un projet durable (CDI à envisager)

Les Avantages du poste :
+ Un cadre de travail privilégié au coeur d'Annecy
+ Logement fourni à l'arrivée en chambre seul.
+ Un poste clé avec des possibilités d'évolution
+ Une équipe solide, bienveillante et volontaire
+ 2 jours de repos consécutifs garantis
+ Un poste pouvant aller sur un CDI

Pour postuler, vous avez déjà fait le plus dur : lire cette annonce. Il ne vous reste plus qu'à faire le plus facile : envoyer votre CV !

Experience : 24 Mois

Compétences : Dresser des plats pour le service, Aménager un poste et les conditions de travail, Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier, Déléguer, responsabiliser, Favoriser un environnement de travail collaboratif, Transmettre une technique, un savoir-faire

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).