Responsable Commercial Traiteur H/F - Pôle Emploi

Au sein d'un restaurant gastronomique qui développe la partie traiteur, vous aurez les missions suivantes :
* Mettre en place des événements personnalisés en fonction de la demande des clients
* Gérer l'ensemble du cycle des événements de la relation clientèle à la coordination opérationnelle
* Assurer la gestion commerciale, de la relation client et des partenaires tout au long du projet
* Développer et fidéliser un portefeuille client
* Rédiger des propositions commerciales et chiffrage précis
* Assurer le suivi administratif, devis facturation, reporting...

Experience : 1 An(s) - traiteur restauration

Compétences : Etablir un plan de tournée de prospection (ciblage, interlocuteurs, préparation de dossiers techniques), Suivre, animer et développer son portefeuille clients dans le périmètre attitré (géographique, sectoriel...), Etablir un devis, Proposer des évolutions concernant la politique commerciale de son entreprise, Fournir un service de qualité, Analyser les besoins spécifiques des clients, Veiller à la bonne qualité du service rendu/du produit vendu et à la satisfaction du client, Savoir communiquer (réseaux...)

Qualification : Technicien

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).