Chef - Cheffe de Partie H/F - Giv' & Mouettes
- Givet - 08
- CDI
- Giv' & Mouettes
Les missions du poste
Aux côtés du chef cuisinier, vous préparerez des repas de gastronomie ou des plats familiaux selon le programme des réceptions, vous ferez des achats, et serez amené(e) à préparer certains repas en autonomie.
Les menus proposés sont adaptés aux produits saisonniers. Le terroir est bien sûr mis en exergue. Les spécialités passent aussi par le poisson.
Poste à pourvoir dès maintenant.
Le profil recherché
Experience : 3 An(s)
Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle