Cuisinier - Cuisinière H/F - la Kaz'a Demus

Dans le cadre de vos missions, vous devrez :

- Veiller à la Mise en place de votre espace de travail.
- Maîtriser les cuissons des poissons et des viandes.
- Effectuer les découpes.
- Réaliser la préparation de plats selon l'organisation établis
- Connaitre des règles d'hygiène (HACCP)
- Veiller à la qualité et à la fraîcheur des ingrédients.
- Collaborer avec le chef et les différents membres de la brigade.
- Contribuer à l'élaboration de nouveaux plats et menus.

Experience : 2 An(s)

Compétences : Dresser des plats pour le service

Permis : B - Véhicule léger exigé

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle