Pâtissier-Chocolatier - Pâtissière-Chocolatière H/F - Rosso Jean Luc Yves l

Vous travaillerez en toute autonomie dans le laboratoire pour réaliser l'ensemble des pâtisseries.
Vous gérerez les commandes et les stocks.

Contrat de 35 heures.

Horaires de travail : 4H du matin à 9-10H du mardi au dimanche.

Experience : 1 An(s)

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage...), Fabriquer des produits de boulangerie, Doser des ingrédients culinaires, Cuire des pièces de viennoiserie, Préparer une pâte de pâtisserie, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Conditionner des produits, Organiser le traitement des commandes

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.